Descrição
As talentosas irmãs Constanza e Mariane iniciaram o pequeno projeto Schwaderer Wines em 2015, com atenção aos mínimos detalhes.
Visando fundir a expressão do terroir com paixão pelas castas que utilizam, as duas garimpam uvas ao longo das mais diversas regiões do Chile para sua excelente gama de vinhos.
Oriundo de Cauquenes, no Maule, as uvas de Riesling deste varietal foram colhidas em um pequeno vinhedo de 0,2 hectares, cultivado sobre solos ricos em quartzo.
Nariz expressivo, com aromas delicados de flor de laranjeira, flor de sabugueiro, raspas de limão, maçã verde e um sutil toque de petróleo, clássico da variedade. Profundo e vibrante no paladar, equilibrado com acidez bem distribuída e um toque de doçura. Final agradável e persistente.
Este Riesling Schwaderer é um vinho perfeito para acompanhar delicados cortes de peixe cru, marisco e sushi. A sutil doçura do Riesling harmoniza-se delicadamente com a frescura do mar.
E se você busca uma harmonização mais ousada, experimente com queijo azul. A intensidade desse queijo, combinada com a doçura e a complexidade da uva, cria uma explosão de sabores. Não perca a oportunidade de experimentar.
