Viranel Trilogie Tinto

categoriaTintos

origemIGP Pays de OC, Languedoc – França.

Tipo da Uva1/3 Syrah, 1/3 Alicante Bouchet e 1/3 Cabernet Franc

ColheitaParte manual e parte mecanizada.

VinificaçãoTradicional. Maceração curta do syrah por 4 a 6 dias, do Alicante e Cabernet por 8 a 12 dias.

MaturaçãoSem contato com madeira, envelhecimento ocorre em tanques de inox e concreto.

CorVermelho escuro com reflexos roxos.

AromaMuito intenso a frutas vermelhas com destaque para groselha preta. Também alcaçuz e ameixas cristalizadas.

PaladarEncorpado, fresco e frutado. De taninos presentes mas bem integrados. Vinho prazeroso de final marcante.

Temperatura de Serviço16º a 18°C.

HarmonizaçãoAcompanha perfeitamente carnes grelhadas, e tambem pratos com cogumelos, caças e até carnes brancas como frango. Muito versátil.