Descrição
- O Intipalka Chardonnay é um vinho branco fresco e vibrante do Vale de Ica, no Peru, feito 100% com uvas Chardonnay cultivadas em solos franco-arenosos e colhidas manualmente. Fermentado e amadurecido em tanques de aço inoxidável com três meses de contato com as borras, apresenta aromas intensos de frutas tropicais e cítricas. Com um paladar redondo e frutado, acidez equilibrada e um final longo e refrescante, este vinho de 12,5% de teor alcoólico é melhor apreciado gelado, entre 10 e 12 °C, perfeito para acompanhar frutos do mar ou pratos leves.
- Detalhes da produção
- • Variedade: Chardonnay 100%
• Região: Ica
• Sistema de cultivo: Espaldeira alta, com irrigação por gotejamento
• Tipo de solo: Franco-arenoso. - • Colheita: Primeira semana de fevereiro. Manual.
- • Fermentação: Tanque de aço inoxidável.
• Maturação: Tanque de aço inoxidável. Em contato com as borras por 3 meses. - • Temperatura de serviço: 10°C – 12°C
- Notas de degustação
- De cor amarela com reflexos esverdeados, apresenta aromas frescos e intensos que remetem a frutas tropicais com notas cítricas. No paladar, é frutado, redondo, com acidez equilibrada que proporciona frescor e um final longo.
- Vinho Branco | 12,5% ABV | 750ml | Peru
